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去皮机设备优点和工艺流程值得你了解

时间:2020-07-09 浏览次数:477

  去皮机设备的维护与保养其实很简单,首先,每天用完设备以后,把设备冲洗出来,定期检查设备的螺丝有没有松动,然后每天检查一下刀具的螺丝有没有松动,刀片有没有错位,有没有磨损严重,要是磨损严重的话需要更换刀片,还有检查拉簧与没有弯曲严重的现象,要是有的话也需要更换新的,只要以上都正常的话,我们的去皮机设备去出来的果蔬一定是干干净净的。
 
  去皮机设备优点:
 
  1、利用多组螺旋刀去皮,去皮效果好且效率大大提高;
 
  2、螺旋刀采用进口材料制作,经久耐用;
 
  3、整机采用SUS304材料制造,符合食品卫生要求;
 
  4、机构设计合理,操作安全可靠;
 
  5、可配置流水线作业,亦可单机操作。
 
  去皮机设备工艺流程:
 
  1 清洗
 
  清洗的目的是要去除马铃薯表面的泥土和杂质。在生产实践中, 可通过流送槽将马铃薯输送到清洗机中, 流送槽一方面起输送作用, 另一方面可对马铃薯进行浸泡粗洗。清洗机可选用鼓风式的, 依靠空气搅拌和滚筒的摩擦作用, 伴随高压水的喷洗把马铃薯清洗干净。
 
  2 去皮
 
  摩擦去皮:当马铃薯放入该机料筒后, 转动的拨料盘不断翻动马铃薯并与马铃薯摩擦去皮。由于马铃薯在料筒壁上不停地碰撞摩擦, 使马铃薯去皮效率更高。同时用冲水管将磨下的皮冲洗干净, 污物经排水口随水流出。
 
  3 再次清洗
 
  洗去皮屑, 进行下一环节工序。