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果蔬清洗机厂家教你如何正确清洗蔬菜

时间:2020-03-25 浏览次数:440

  果蔬清洗机的杀菌消毒原理是根据臭氧杀菌的原理来实现的,能有效的消除瓜果、蔬菜中农药残留,还可以出处蔬菜中的杂质,适合食品企业大规模的蔬菜清洗工作。
 
  果蔬清洗机功能特点:
 
  一、可以清洗大批量的蔬菜水果根茎
 
  比如食堂一餐的蔬菜可以一次性洗得干净,青菜 、萝卜、番茄、红薯等都能清理干净;水果一箩筐,几十斤可以一次性清洗完,节省80%的人工劳力;
 
  二、具有杀菌消毒功能
 
  比如臭氧,带臭氧机,可以几分钟内像水中鼓入臭氧,对浸泡在水中的果菜等起到除异味、除解农药、分解毒素,消毒杀菌的作用。
 
  三、带过滤功能
 
  能够快速清除果蔬缝隙中的残留物,杂志会下沉到槽底,过滤槽内的隔板以及活性炭将细微杂物灰尘隔离,经过过滤的水在水泵的作用下重新注入槽内,保证果蔬最后不带一点杂志。
 
  四、带水流冲浪功能
 
  清洗槽底部加上喷头,水流的冲击可以让蔬菜水果上的杂志更容易脱落,清洗。
 
  五、带超声波
 
  超声波的作用很重要,因为超声波空化作用使得清洗可以达到任何缝隙,真正做到深层洁净,且不会毁坏蔬果原貌,像蔬菜的叶子如果清洗过猛,会容易破碎,超身波清洗蔬菜水果不回损伤蔬菜叶子等。
 
  六、清洗范围广
 
  像学校幼儿园、政府机构单位、瓜果农场、酒楼餐馆,蔬果清洗机都可以很好的解决清洗难度大、浪费人力物力、清洗不干净等问题。
 
  果蔬清洗机厂家教你如何正确清洗蔬菜:
 
  流水冲洗+浸泡法:此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
 
  一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
 
  误区:蔬菜先切后洗:洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是,切好的菜马上烹调,放置时间不要超过两小时,否则易导致某些营养素的氧化。